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Lancement du guide Pudlo Paris 2016


Par Gilles Pudlowski :

1) Chef de l'Année : Jean-François Piège - Le Grand Restaurant, Paris 8e
2) Pâtissier de l'année : Christophe Michalak - Michalak, Paris 3e
3) Sommelier de l'année : Antoine Pétrus - Le Clarence, Paris 8e
4) Révélation de l'année : Simon Horowitz - Elmer, Paris 3e
5) Evénement de l'année 2016 : Guy Savoy - Guy Savoy à l'hôtel de la Monnaie, Paris 6e
6) Table étrangère de l'année 2016 : Takanori Kanbe et Ryusuke Sato - Teppanyaki Ginza Onodera, Paris 6e
7) Table étrangère de l'année : Stéphanie de Saint-Simon et Manoj Sharma - Desi Road, Paris 6e
8) Bistrot de l'année : Keenan Ballois et Enrico Bertazzo - Les Affranchis, Paris 9e
9) Rapport Qualité-Prix de l'année : Thibault Sombardier et Kevin d'Andrea - Mensae, Paris 19e
10) Caviste de l'année : Mathieu Wehrung - Soif d'Ailleurs, Paris 3e
11) Caviste de l'année : Gilles Moulineaux - A la Cave... Où Manger, Levallois-Perret
12) Épicier de l'année : Delphine Plisson - La Maison Plisson, Paris 3e
13) Poissonnier de l'année : Jonathan Burette - Le Petit Chalutier, Paris 17e
14) Glacier de l'année : Emmanuel Ryon - Une Glace à Paris, Paris 4e

Delphine Plisson, Guy Savoy et Antoine Petrus, qui n'ont malheureusement pas pu être présents.

Lancement du guide Pudlo Paris 2016
Location: InterContinental Le Grand Hôtel de Paris
2, rue Scribe
3, rue Auber
75009 Paris
M° Opéra, RER A Auber
France
Phone : +33 (0)1 40 07 32 32
Date: Monday, April 18, 2016
Time: 19:00-23:00 CEST

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