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Rencontre avec Guillaume Gomez


Chez les Gomez, la cuisine n'était pas une affaire de famille et rien ne destinait Guillaume Gomez à devenir l'ambassadeur de la cuisine française ! Aujourd'hui Meilleur Ouvrier de France, le chef des cuisines du Palais de l'Elysée, signe «Leçons en pas à pas», un livre qui rassemble techniques de cuisine et recettes. Passion, transmission et créativité sont les maîtres mots de cet ouvrage à mettre entre toutes les mains, pour découvrir LA technique «qui fonctionne», ou améliorer son savoir-faire.
De quoi réaliser des plats généreux et se dire joyeusement que la cuisine, ne se fait que pour les autres : que ce soit des amis ou des chefs d'État !
Rencontre, signature et goûter préparé par les élèves de l'école Ferrandi samedi 25 novembre à partir de 16h.

Rencontre avec Guillaume Gomez
CUISINE, Leçon en pas à pas de Guillaume Gomez, préfaces de Paul Bocuse et Joël Robuchon, éditions du Chêne, 39.90€
Location: Appétit
librairie culinaire pas ordinaire
12, rue Jean Ferrandi
75006 Paris
M° Saint-Placide, Vaneau
France
Mobile : +33 (0)6 17 36 45 35
Mail : contact@appetit.paris
Internet Site : www.appetit.paris
Date: Saturday, November 25, 2017
Time: 16:00-20:00 CET

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